浅析商超照明的商业价值几何?

2016/12/9 14:30:40 作者: 来源:《阿拉丁设计》杂志
摘要:商超作为商业交换最密集的地方,其照明需要打造怎样的光?灯光有着什么样的商业价值呢?

  内心独白:商超作为商业交换最密集的地方,其照明需要打造怎样的光?灯光有着什么样的商业价值呢?

  案例分析 

  项目名称:青岛某精品生活超市

  照明设计单位: 广州伟志光电有限公司

  主设计师:任永兴

  项目位置:青岛凯德广场

  面积:7,800 平方米

  开业时间:2016 年 6 月 28 日

  随着城镇化脚步的加快,小超市、大卖场乃至购物中心等商业设施日益增多,除了购物便捷,这些商业环境赋予了人们对于氛围、品味的更多追求。人们对于商超展陈排布的审美也越来越挑剔。许多大型超市早已抛却传统的白色荧光灯做主要照明设备,逐步配置更专业、先进的灯光,营造出购物生活剧场的形象,使得超市不再只是普通的采购中心,更是小资人群的聚集地。

  商超照明,因为专业所以独特

  在阿拉丁全媒体记者对业内资深商超照明设计师的采访中,无一不提到商超照明中根据商品属性来进行布光的法则,根据被照商品来调整适宜的色温和显色性,凸显商品的价值,提升购物体验,进而促进消费。

  超市灯光设计最重要的作用就是吸引顾客,导购的同时提供舒适的环境。在商超照明中,最重要的核心是让顾客清晰地找到自己想要的产品, 这就需要照明很好地表现产品的特性, 使人产生购买的欲望。

  “因为商超堆放的物品比较多,运用到很多相互交错的照明设备,在设计过程中需要平衡它们的关系,以免产生眩光。超市分不同的区块,首先超市的入口,要做到干净整洁,吸引顾客进去;超市前面的堆头区域,导视的灯光需要结合导视系统,让客人迅速找到想要的区块。货物展示的区块,需要划分主次,除了货品的摆放,通常我们会用高对比度和高显色性来处理,具体来说,针对不同的商品要采用不同的商品策略。现在 LED 还可以针对不同的食品、植物、肉类等货品采用不同的光谱,例如对肉类、蔬菜类显色性高一些,并有针对的色谱。”——黄于民 广州光与影照明设计有限公司总经理

  “首先,商超中针对不同售卖区域光源的色温和显色性要求就完全不一样。果蔬区要求灯具需有良好的显色性,显色指数越高的灯具无疑更能显得水果蔬菜新鲜;同样地,熟食区 3,000K 的光色肯定比 4,000K 的光色更能突显糕点的松软可口。甚至在生冷区或者服饰区会用到定制特殊色点的灯具来满足消费者对于光色审美的偏好,从而促进消费。”——荣新春 中南建筑设计院股份有限公司光环境工程设计室设计总监

  “首先要分类,不同的商品用不同的灯,不能全部都是同一种灯;第二是用不同的照明方式,对于办公用品,需要用 4,000K 稍微有点日光色偏白的灯光,这样看起来整齐干净;对于食物类,就要用3,000K 左右的灯光,让人有一种温暖如家的感觉;而像紫砂壶之类很贵重的商品,需要用 2,700K 的灯光,而且显色性一般要求在85% 到 95% 之间,要不然东西看起来都是灰的。可以说,贵的东西如果灯光显色性不好则很难吸引顾客购买。” ——罗思敏 广州思哲设计院有限公司创始人、董事长兼设计总监

  “超市类型不一样,本身照明方式也会不一样,但是基本原则都是要让顾客有一个好的购物体验。LED 对商品的展示主要针对商品的性质,食品、生鲜、肉类等除了必须要用显色性非常好的灯光外,蓝光方面也需要重点考量。只有做到对超市所陈列的商品有足够的了解,针对性地做灯光的设计,从顾客的购物心理上分析,才能做好设计,从而吸引顾客。”——余显开 重庆函润照明设计有限公司设计总监

  “所有的超市,在灯光设计中,环境灯光尤为重要,包括环境灯光与货架的关系和距离以及色温的把控等,特别是在家庭用品中,由于产品比较多,灯光的分布是我们设计的重点。“在超市里,不同的区域有不同的灯光设计要求。例如收银系统与商品展示系统中的灯光就不同。收银系统中,因为刷卡以及电脑显示屏的关系,如何减少反光,是我们要考虑的。很多超市会在地面用不同的材料来建立关系,在国内,超市的地面一般用抛光砖,对光的反射和吸收有一定的影响,这样的话,我们就要根据材料的材质来设定灯光的配置, 以保障所有展示柜和售卖柜的灯光更好。 ” ——何均胜 广州市第四装修有限公司副总工、设计室主任

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  厂家业主: 商超照明需要一整套专业的解决方案

  商超照明对灯光的要求如此专业,那么,商超灯具厂家对商超照明又有什么专业的看法?

  阿拉丁全媒体采访了业内专业的 LED 商超照明厂家广州伟志光电有限公司(以下简称“伟志光电”),从厂家的角度分析商超照明中如何布光、控光。

  伟志光电专注于商超照明多年,为国内百强连锁商超提供了近千个成功的 LED 照明解决方案,积累了众多商超照明的相关数据。其服务的客户包括华润万家、卜蜂莲花、北京华联、物美超市、百佳、世纪联华、昌大昌及麦德龙等几十家全国连锁超市,具有深厚的商超灯光打造技术和经验基础。

  据伟志光电 CEO 刘韬介绍,商超是一个非常开放的环境,商品种类繁多,陈列方式多样,区域划分明显,每个区域的商品表现形式都各不相同……因此,照明需要在注重统一性的基础上,达到重点突出而不突兀,这是商超照明中最难处理的地方。首先,很多商超照明做得看似不错,但是商品却不突出,本末倒置,严重影响了商超营销 ( 突出商品、增加顾客购物体验 ) 的重点意义。每个商超看似一样,但由于建筑结构、布局的差异,动线的设置等原因,需要加以把控。当然,这也是商超照明专业性体现的一部分。其次是照度的合理分布、眩光的控制,只有严格把控,才可能呈现出比较好的照明效果;采用高光效、高显指、精确配光的 LED 照明产品,更好地达到节能减排的目的。

  商超照明未来的发展趋势

  现在零售业界提出“新零售”的概念,以实体商超为基础,强调线上线下结合, 增强顾客购物体验将成为未来商超的发展趋势。 基于此,商超照明市场的未来走向如何 ? 下面让我们听听多位业内人士的观点和看法。

  逐步精细化

  在荣新春看来,商超照明必须要根据不同商品类型来进行精准照明,根据卖场的业态不同,灯光环境肯定会逐步精细化。

  照明形式丰富化及照明方法人性化

  罗思敏做了简单的概括:“丰富的照明形式、人性化的照明方法、根据商品量身定制的色温和显色性,再加上以LED 技术、光纤技术为主导的新一代照明技术,肯定是未来商超照明的发展趋势。”

  智能化

  对于商超照明市场的发展前景,北京怡华永业科技有限公司照明设计总监史亚超认为“一片光明”。“希望可以保证照度和灯光质量,以优质的光环境渲染商业氛围,吸引并诱导顾客,增强购物欲望;照明灯光布置灵活多变,以适应不同商品及不同货柜的变动;配备临时照明系统,保证正常销售。此外,还应该注意节能控制。很期待未来智能化的优质商超照明的变化。”

  而余显开则认为,对灯光设计行业来说,商超照明市场的发展前景并不大,但对机电工程师、室内设计师及工程承包商来说,他们可以通过阿拉丁等专业的平台获得帮助,对他们做未来超市相关项目会有很大的提高。

  注重顾客购物体验——“极智购”

  未来商超照明的趋势是什么 ? 伟志光电 CEO 刘韬给出了一个明确的答案:“未来商超照明技术,将会要求更加专业,特别注重顾客的购物体验。商超照明产品会朝着安装便捷化,通用模块化,单品多功率、多配光、多功能、体积细小化发展,同时,对照明的智能化要求将会越来越高,因为这直接关乎到顾客的购物体验。”

  据悉,除了提供更加优秀的购物灯光环境外,伟志光电还在开发一套商超“智能导购结算”系统,在利用 LED 灯光室内定位、顾客引导、商品促销、扫码结算等方面拥有众多专利技术。通过这套系统,可以极大地增强顾客体验,提升门店运营效率。目前,该系统已成功在卜蜂莲花、昌大昌超市进行试点部署。刘韬强调,“我们自主研发的‘极智购’超市智能导购系统,是一个很好的突破口,更是商超的未来 !”

  对此,伟志光电董事长刘书僮补充说道:“目前乃至今后较长的一段时间内,商超照明面临着各方面的挑战,例如电商冲击、劳动力成本上升、人们消费力下降等。因此,商超照明在未来如果要很好地生存和发展,必定要在如何有效降低运营成本和保持业绩稳定增长两个方面下功夫。”

  在刘书僮看来, LED 照明所体现的节能、 环保效果日益显现,已成为有效降低商超运营成本的有力途径之一,因此,商超的节能改造会继续加快。据估算,一家老店经过 LED 灯光

  改造后节能所产生的利润,一定意义上,将远远超过开一家新店所产生的价值。

  注:本文图片皆为伟志超市案例


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